La Carte

Entrées
- Salade tiède de pommes de terre & Haddock fumé10 €
- Carpaccio de boeuf , parmesan et roquette15 €
- Cocote d’Oeufs bio au foie gras9 €
- Os à moelle rôti , sel de Guérande12 €
- Tartare de saumon avocat et mangue16 €
- Foie gras Maison (env 100g), Chutney de figue et pain d’épices18 €
- Saumon fumé Maison au bois de Hêtre14 €
- Ravioles de Royan gratinées à la crème de parmesan8 €
- Carpaccio de joue de lotte, sauce vierge14 €
- Escargots en persillade par 67 €
- Escargots en persillade par 1213 €

Salades
- Salade césar17 €
- Salade chèvre chaud17 €
- Salade de foie gras et magret de canard fumé21 €

Plats
- Risotto crémeux crevettes & safran19 €
- Effiloché de canard façon parmentier19 €
- Noix de St jacques snackées , purée patate douce22 €
- Tagliata de Boeuf façon tigre qui pleure, riz saveur d’Asie24 €
- Noix d’entrecôte Black Angus31 €
Env. 300 g
- Trio de Croquettes de crevettes artisanales21 €
- Gambas à la sicilienne , linguines22 €
- Pêche du moment en nage (bouillon de crustacés), légumes printaniers23 €
- Selle d’agneau grillée, légumes du sud22 €
- Filet de poulet jaune en croûte de parmesan17 €
- Coquillette cèpes & crème de truffe16 €
- Tartare de Boeuf au couteau préparé par nos soins18 €
- Steack haché à cheval17 €
- Croque Nautik16 €
Pain de campagne, blanc de poulet et boeuf séché aux épices
- Black Burger chicken18 €
Buns noir et poulet crunchy
- Angus Burger18 €
Buns paprika piment , steack haché 200gr
- Kids Menu12 €
Steack haché ou Nuggets
Accompagnement possible : frites , purée ou coquillette au beurre
Le menu est servi avec une boule de glace au choix en dessert

Accompagnements
- Frites, Riz thaï, Risotto safrané, Salade, Petits légumes, Linguines, Coquillettes, Purée “Maison”, Purée de patate douces
- En supplément 3,00 €
- Nos sauces en supplément 1,00 €
Poivre, Tartare, Bearnaise, Maroilles, Cèpes

Desserts
- Profiteroles au chocolat9 €
- Tarte fine à la pomme9 €
- Paris Brest au pralin9 €
- Brioche perdue flambée au Cognac9 €
- Coulant au chocolat9 €
- Panna cotta Maison aux fruits rouges8 €
- Café gourmand8 €
- Crème brûlée8 €
- Assiette de Fromage du Moment Comptoir d’Aristée12 €
- Dame blanche8 €
Desserts Glacés
- Café liégeois8 €
Desserts Glacés
- Chocolat liégeois8 €
Desserts Glacés
- Coupe colonel10 €
Desserts Glacés